Blau ist keine natürliche Farbe von Rosen. Dennoch werden häufig mit Tinte blau gefärbte (ursprünglich weiße) Rosen angeboten. Die Farbe Blau steht ganz allgemein für Treue und Beständigkeit, aber auch für geheimnisvolle Romantik. Da zahlreiche Züchtungsversuche bisher scheiterten, gilt sie speziell in der Floristik als Symbol für das Unerreichbare oder das Unmögliche.
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